Kawy do ekspresów
Mieszanki kawowe (blends)
Kawy do ekspresów wymagają nieco innego podejścia na etapie profilowania palenia. Krótki czas ekstrakcji oraz wysokie ciśnienie w ekspresie sprawiają, że nie każdy model palenia jest odpowiedni do tego rodzaju parzenia. Kluczowe jest dla nas rozwiniecie słodyczy i odpowiedni balans smakowy. Nasza palarnia specjalizuje się w paleniu kaw do ekspresów ciśnieniowych. Rekomendujemy do nich nasze mieszanki, których unikalne receptury gwarantują zbalansowany smak a ich mnogość zaspokoi gusta większości kawoszy.
Kawa Carmello Blend
Carmello to połączenie etiopskich ziaren z regionu Sidamo z pięknymi,
dużymi ziarnami z Nikaragui. Dzięki temu powstała mieszanka o średniej słodyczy, mocna z
wyczuwalnym posmakiem rodzynek, czekolady oraz orzechów. 100% arabica.
Kawa Crema Blend
Crema Blend to połączenie najwyższej jakości organicznej kawy z Peru,
brazylijskich ziaren odmiany Yellow Bourbon z dużymi ziarnami z Hondurasu. Takie
zestawienie pozwoliło uzyskać kawę o wysokiej, czekoladowej słodyczy w połączeniu z
nutami orzechowymi i wręcz niewyczuwalnej, owocowej kwasowości. Mieszanka palona z
myślą o zastosowaniu do ekspresów automatycznych do czego świetnie się nadaje.
Kawa Espresso Blend
Ciemniej palona, mocna mieszanka najwyższej jakości arabiki z
Brazylii oraz Kolumbii z dodatkiem dużych ziaren suszonej robusty z Indii. Idealna jako baza
do kaw mlecznych : cappucino, latte. Świetnie nadaje się do parzenia w ekspresach
ciśnieniowych.
Kawa Espresso Supreme
Espresso Supreme to mieszanka stworzona dla amatorów
klasycznego espresso, dla których orzech, czekolada, słodki posmak kakao oraz gęsta
crema to podstawa kawowej kwintesencji. Kawa skomponowana z wielu singli dla
utrzymania najwyższej powtarzalności smaku. Dzięki wykorzystaniu doskonałej, mytej
robusty jest łagodna i jednocześnie posiada sporą dawkę kofeiny.
Kawa Gold Blend
Gold Blend to nasza propozycja mocnej i wyrazistej kawy, idealnej do
ekspresów automatycznych i ciśnieniowych, a także do włoskich kawiarek. Niska
kwasowość, zbalansowana słodycz i wysokie body. Połączenie ziaren robusty i arabiki
gwarantują wysoką zawartość kofeiny. Zacznij nowy dzień z dobrą energią!
Kawa Heban Blend
Heban to połączenie najwyższej jakości brazylijskiej arabiki Brasilia Santos,
doskonałej, mocnej robusty Brasilia Conillon z ziarnami z Kolumbii. Pierwsza pozyskiwana
metodą suchą, pozostałe metodą na mokro. Słodkie i delikatne nuty arabiki przenikają się z
wyraźnym, mocnym akcentem robusty o winnym zabarwieniu, dając zrównoważony smak.
Kawa Moka Blend
Moka to połączenie najlepszych arabik z Kolumbii oraz z regionu Djimmah w
Etiopii. Dzięki temu posiada zarówno nuty owocowe, winne jak i orzechowy aromat ze
słodyczą karmelu. Zdecydowany aromat i smak w typie « Mokka ».
Kawa Nova Blend
Nova Blend to połączenie najlepszych ziaren kaw, pochodzących z różnych regionów
świata. Odpowiednio ciemniejsze palenie daje tu efekt pełnego smaku ze słodyczą karmelu a
domieszka ziarna z Etiopii uzupełnia kompozycję delikatnym owocowym zabarwieniem.
Kawa świetnie nadaje się do parzenia w ekspresach ciśnieniowych. Mieszanka 100%
arabica.
Kawa Polo Kotka Blend
Na pozór łagodna i delikatna, lekka i aksamitna . Niech jednak nie
zwiodą Was te słodkie tony. W głębi duszy to ognista, czarna kocica, która gdy rano wpadnie
w oko filiżance, nie pozwoli zwolnić tempa aż do późnego południa. Jej nastroje są niestałe.
Charakter wahliwy, budowany szerokim pasmem geograficznym. Swoje orzechowe i
czekoladowe cechy bierze po rodzinnych genach z Nicaragui, Kostaryki, Salvadoru i Peru.
Cała siła i wigor zaś od sióstr z Indii pochodzą. 60% arabica, 40% robusta.
Kawa Sunrise Blend
Mieszanka kaw pochodzących z Brazylii, Nicaraguii oraz Kolumbii.
Zbalansowany smak oraz niska kwasowość. Kwiatowy aromat, nuty cytrusowe w połączeniu
ze słodyczą karmelu. Kawa w smaku łagodna, idealna na przebudzenie.
Kawa Słodki Drań Blend
Są charaktery stawiające sprawy zdecydowanie z właściwą sobie
arogancją, jednocześnie będące świadome swej wielkiej wartości. Czynią to jednak z
wyrafinowaną finezją, przez co nie sposób ich nie lubić. Przykładem nieokrzesanego
słodziaka jest tu nasz blend. W podkładzie wyśmienity humor Brazylii Yellow Bourbon z
powagą ziaren kolumbijskich, a do tego słodycz owocowych brzmień Etiopii Yirgacheffe.
Kawa Vesuvio Blend
Kawa 100% arabika, skomponowana dla miłośników niskiej kwasowości,
nieco ciemniej palona. Wyczuć w niej można słodycz czekolady, miodu, oraz świeżych
brzoskwiń. Obecne są tu przyjemne, migdałowe nuty. Idealne rozwiązanie pod espresso.
